【作ってみた】 冬のあったかメニュー、かんたん無添加！おウチで参鶏湯（サムゲタン）[PR]

※家族の人数にもよりますが、メインディッシュというよりは、具沢山スープやシチューのような一品かと。

＜翌朝のアレンジ＞
サムゲタン取り分け後の余ったスープに、キムチ、溶きタマゴ、野菜、ご飯、刻み海苔を加えて雑炊にしました。※分量どおり作るとスープが多めだったので。ご飯や麺で鍋の締めも作れます。

■ 手羽元を使った、新定番メニューとして。

これまで手羽元のレパートリーといえば、
和風の甘辛煮、スープカレー、ポトフ、鍋料理、根菜とオーブン焼き・・・くらいしか作っていませんでした。なので、お財布にも優しい手羽元をタップリ使ったこのサムゲタンを「韓国風ポトフ感覚」でレパートリーに加えれば、内食がより充実しそう。

食べたい時、作りたい時に、手羽元だけ用意すれば本格薬膳スープが自宅で飲めるなんて、お出掛けしたくないお疲れデーや、体調がすぐれない日のお助けメニューにもってこいですよね。近頃よく聞く「タンパク質不足」にも、手羽元を加えた汁物を一品加えれば◎です。

年末年始のリセットメニューに、簡単／無添加／本格薬膳サムゲタンを作ってみませんか？

【ご紹介したアイテム】
鍋でコトコト、本格薬膳スープが作れるサムゲタンキットです。