【作ってみた】 冬のあったかメニュー、かんたん無添加！おウチで参鶏湯（サムゲタン）[PR]

できたてアツアツを、食べてみました。

前にお店で食べたサムゲタンは、朝鮮人参の香り強かった記憶があるので、今回も漢方の香りが濃厚なこっくりサムゲタンだったら食べづらいな．．．と思っていたのですが、

食べてみると、薬膳の香りが主張しすぎない、優しくて食べやすい味でした。

クセのある香辛料がニガテな夫でも食べられました。市販の鍋つゆの素よりもあっさり味、洋風ポトフよりも素朴で、煮込んだ鶏スープと塩の味付けは、無添加らしいシンプルな味。これは風邪の引き初めや、食べ過ぎ・飲みすぎで疲れたお腹に食べたくなりそうです。お正月太りのリセット用にもキープしておきたいッ。

■ 基本だけじゃない、アレンジの楽しみ方。

今回は基本のレシピ通りに作ってみましたが、次からは商品ページとリーフレットに載っている「カレー味」のほか、ご飯を足してボリューム飯にしたり、手羽元に塩麹で下味をつければ子供達ももっと食べやすいかな？とか、大豆の水煮を入れて栄養バランスUPしようかなといったアレンジを楽しみたくなりました。

基本レシピがとってもシンプルだからこそ、調味料や具材を各ご家庭で加えて、好みの一皿にアレンジしてみてください♪

＜参鶏湯を作った日の献立＞
サムゲタン、旬の寒じめほうれん草のチーズ入りチヂミ、チャプチェ風サラダほか。