【今月のスイーツ】HMで作る桜のミニカップケーキ[PR]

【3】ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

【4】マフィン型にカップ型を入れ、生地を7分目ぐらいまで入れ、180度のオーブンで20分程度焼きます。
※焼き時間はオーブンによって調整してください。竹串をさせてドロっとした液がつかなければOKです。

【5】型からはずして、粗熱をとっておきます。

【6】■フロストクリームづくり
バターと粉糖をなめらかになるまでハンドミキサーで混ぜ合わせます。
クリームチーズを加えて滑らかにフワッとするまで混ぜあわせます。

【7】絞り出し袋にいれて、先をカットしたら、カップケーキの上に絞っていきます。

【8】塩抜きして、しっかり水気を切った桜をのせて完成です。

今回は12個取のミニマフィン型を使用しました。（グラシンケースは5F）
一口サイズの可愛いサイズですが、通常6個取りのサイズでも可愛く仕上がりますよ。

フロストクリームが手間な場合は市販の生クリームを使っても。その場合は早めに食べきましょう。



お気に入りの小皿に乗せれば、春を感じるおもてなしスイーツにもなりますよ。

ここぞ！という時にはこだわりのHMを。