冷凍パイシートで簡単　基本のアップルパイ[PR]

秋から冬にかけては林檎が美味しい季節。
林檎を沢山買ってしまった！そんな時はアップルパイを作ってみては如何でしょうか？
本格的なものは時間も手間もかかりますが、冷凍パイシートを使えば意外と手軽に作ることができますよ。

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• 冷凍パイシートで作るアップルパイ
• 感動のスルッ！？で焼き菓子をもっと身近に

冷凍パイシートで作るアップルパイ

材料 （CeraBake19㎝タルト型）
■ フィリング
林檎：2個
砂糖：60g
レモン汁：大さじ1
無塩バター：20g
■ 生地
冷凍パイシート：2枚
卵黄（溶き卵用）：1個



【1】
林檎は皮を剥いて1cm角程度にカットします。砂糖、レモン汁、バターと一緒に鍋にいれて火にかけます
【2】
よく混ぜながら、中火で加熱します。りんごから水分が出てきたら弱火〜中火で焦げないよう、時々混ぜながら煮込みます。
【3】
15分程煮込んで、しんなりしてきたら強火で水分を飛ばします。火をとめ、粗熱をとっておきます。
【4】
冷凍パイシートを麺棒で2倍の大きさに伸ばします。



【5】
耐熱皿に敷き、フォークで穴をあけフィリングを入れていきます。
【6】
2cm程度にカットしたパイシートを網目に組み、かぶせます。
【7】
周囲に2cm幅の生地をのせ、フォークで押さえてふち飾りをし、溶き卵を塗ります。