次世代が発信！ 【台湾】洗練された“台湾茶の新世界”を味わえるスポット5選

メニューは、40種類ほどの茶葉の中からお客の希望に合わせて店主が選ぶ「OMAKASE（おまかせ）」スタイル。またティーカクテルもあり、アンティークのバカラなど美しいグラスで味わうことも。完全予約制の密やかな雰囲気もまた魅力だ。上・「OMAKASE 季」は茶葉1種（4煎）に自家製みたらし団子付きで700元。この日は甘露な熟成感が花開く2010年阿里山佛手茶を。

「OMAKASE 享」は茶葉1種（3煎）＋カクテル1品で1000元。写真は蜜香烏龍のシロップにジンや花椒、レモン果汁などを合わせた一杯。オールドバカラのグラスで。

TEL：なし13：00～19：00木曜休予約制（Instagram：＠asabanteaから）。カード可、日本語可、サービス料10％、2時間制。台北市大同區歸綏街218‐1號4樓

※『anan』2024年6月19日号より。写真・田尻陽子取材、文・藤森陽子コーディネーター・片倉真理

（by anan編集部）