リヨンに次ぐ3店目！ セバスチャン・ブイエのデイリーユースな“おやつやさん”

ほかにもクランブルをごろごろのっけてキャラメルソースをかけたブラウニーやら、チーズケーキをクロワッサンで挟んだものやら、食いしん坊心をつついてくるお菓子ばかり。パティシエおやつが毎日をご機嫌に彩ってくれる。

右から時計回りに、柚子風味のチーズケーキとフランボワーズソースをクロワッサン生地でサンドした「リヨンサンド フロマージュ」￥411。クランブルとキャラメルとプラリネのソースをのせたブラウニー、「ル・ジェニー」￥432はブイエさんのパートナー、ジェニファーさん考案。中からフランボワーズコンフィチュールがとろり飛び出す「クロワッサンベリー」￥357。「クッサンルージュ」￥389。

［Gouter‐グテ‐］学芸大学店東京都目黒区鷹番3‐8‐1RhillsTEL：03・5724・325810：00～19：00水曜休

チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』（ギャップ・ジャパン）シリーズ監修。

※『anan』2023年12月27日号より。写真・清水奈緒スタイリスト ・野崎未菜美取材、文・chico

（by anan編集部）