中島 和代のレシピ

お酒のおつまみにぴったり！のこの一品。旬のソラ豆の爽やかさと山芋、のりの香ばしさが素敵にマッチしま…

• 15分
• 93 Kcal
• 簡単

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オリーブ油にニンニクを入れたら弱火にかけて、ニンニクの香りを十分油に移しましょう！

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エビの中でも最も美味しいと言われている車エビ。旬は晩秋から冬にかけて、甘いのだそう。真っ赤なエビは…

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• 92 Kcal
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ウニのソースが後からふわーっと口に広がります。

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• 91 Kcal
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様々な種類の寒天が市販されていますが、今回は糸寒天を使って。歯ごたえがあるのでよく噛んで召し上がっ…

• 15分
• 91 Kcal
• 簡単

• 15分
• 91 Kcal
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ピクニック等に持って行ける、即席のおみそ汁です。

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一度この味噌スープを試してみて。簡単だけど美味しいのにびっくりするはず。

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ほっとする定番の豆腐のみそ汁です。

• 15分
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田作り、と呼ばれるのは、田植えの時に乾燥したイワシを肥料にしていたことから、田を作る魚、という意味…

• 30分
• 86 Kcal
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エノキの食感、ベーコンの塩気がいい1品。大葉を入れるだけで和風の味になるから不思議！お弁当にもぴっ…

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• 15分
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わけぎを使ったぬたの簡単レシピをプロが伝授。京都では「てっぱい」と言うこともあります。春に美味しい…

• 15分
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