中島 和代のレシピ

ビーフコロッケといっても、牛肉は少量で炒めた玉ネギで甘みをだした、ジャガイモの味を楽しむレシピです。

• 45分
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ガルバンゾ(ひよこ豆)入りのミートフィリングをパイ生地で包んでサクサクに焼き上げました。少しピリ辛…

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エビとイチゴソースの意外な美味しさ見つけた。

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なんとトマトもデザートに！ミキサーでなめらかなピューレにして、ふんわり生クリームでムースにします。…

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とっても簡単にできるデザートは、ひとくちサイズで食べやすい♪シナモンの香りが全体をふんわり包み込み…

• 5分
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どのドレッシングにもあうシンプルなサラダ。

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起きがけにいっぱいのヨーグルトドリンク！ニンジン、リンゴを入れて朝から栄養たっぷり吸収すれば、すて…

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ねっとりした美味しさがあるマンゴーがそのままアイスクリームになった感じ。

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オレンジピール入りのおしゃれなティラミス！コーヒーと一緒にぜひ。お母さん、今日はおうちカフェでくつ…

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食物繊維たっぷりのレーズン入り。カボチャもビタミン豊富で特に女性におすすめ。ラスクはお好みのもので。

• 20分
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甘酸っぱいオレンジ色のフルーツワインは飲んでも美味しいけど、そのまま冷凍するだけでひんやりと、ほん…

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植木鉢を器にみたてたグラタン。あえて大きめに切ったキノコがいいですね。サツマイモのスティックをスプ…

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イカとタコに含まれるタウリンはアミノ酸の一種で、疲労のもととなる乳酸の蓄積を抑える働きがあると言わ…

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