苦味のレシピ

クレソンのほんのりした苦みと、甘酸っぱいリンゴ、クセのあるブルーチーズとのハーモニーが絶品です。

• 10分
• 200 Kcal
• 簡単

土台のケーキ生地はサンドイッチ用パンで簡単に作れます！抹茶の苦味とクリームの組み合わせが大人味のデ…

• 15分 ＋
• -
• 特集

クレソンとカリカリに炒めたベーコンのサラダです。クレソンの苦みとベーコンのコクがベストマッチ！

• 10分
• 129 Kcal
• 献立

少し甘めの味付けにする事で菜の花の苦みが和らぎ、子供から大人まで楽しめる常備菜に。

• 15分
• -
• 連載

苦味が苦手な方向けに、かつお節をまぶしました。

• 10分
• 24 Kcal
• 献立

アサリの風味と春菊の苦味がちょっぴり高級感を演出します。

• 10分
• 36 Kcal
• 献立

鶏のゆで汁で春菊をゆでるので、苦味がほどよく、鶏の脂でしっとりとした仕上がりのサラダです。

• 15分
• 232 Kcal
• 献立

春菊の苦味、まろやかな和え衣、シメジの食感、それぞれの相性が抜群です。

• 15分
• 84 Kcal
• 献立

抹茶の香りと苦みがおいしいわらびもちに、ゆで小豆ときな粉を添えてほっとするおいしさ。

• 30分
• 193 Kcal
• 献立

ゴーヤの苦みと豆腐は肉みそとの相性もよし！

• 20分
• 308 Kcal
• 献立

肉の旨味とゴーヤの苦みが絶妙なバランス！

• 30分
• 467 Kcal
• 献立

レモンはなるべく薄くスライス！皮の苦味と黒コショウがきいた一品です！

• 5分
• 100 Kcal
• お弁当

シラスの旨味がゴーヤの苦味を和らげて、やわらかな美味しさに。

• 5分
• 48 Kcal
• 簡単

寝付けないときに。春菊の独特の苦みと香りで、緊張が和らぎます。

• 10分
• -
• 連載

豆腐を崩しながら召し上がれ！　春菊の苦みと豆乳の優しい甘みがよく合います。

• 20分
• 275 Kcal
• 献立