出汁のレシピ

白菜の芯と葉を上手に使い分けた一品。しょうゆベースのタレが白菜の芯の甘さを引き立たせます。シャキッ…

• 20分
• 63 Kcal
• 簡単

冷蔵庫で10日ほど保存できる手作りナメタケ。白ご飯にはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ。

• 15分
• 63 Kcal
• 献立

アサリの旨味がたっぷりでた豆乳汁。しょうゆでコクをプラス。

• 15分
• 63 Kcal
• 献立

シジミからおいしいおだしがでるので水でOKです。

• 15分
• 63 Kcal
• 献立

淡白でつるんとした食感のジュンサイ。赤だしとの相性も抜群です。

• 15分
• 64 Kcal
• 献立

• 10分
• 64 Kcal
• お弁当

アサリのだしが効いたスープは塩、薄口しょうゆはほんの少しでOK。ミツバの香りでぐっと味が引き締まり…

• 15分
• 64 Kcal
• 献立

ナメコと豆腐のシンプルみそ汁。

• 15分
• 64 Kcal
• 献立

独特のヌルヌル食感がおいしい赤だしです。

• 15分
• 64 Kcal
• 献立

• 10分
• 64 Kcal
• お弁当

くったりした玉ネギは、甘みもあってお箸がすすむ一品です☆

• 5分
• 65 Kcal
• 簡単

• 10分
• 65 Kcal
• お弁当

• 15分
• 65 Kcal
• 献立

ダシが効いた味付けに、すり白ゴマが良く合います。お好みのキノコを加えてもGOOD！

• 15分
• 65 Kcal
• 献立

• 15分
• 66 Kcal
• 献立