愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2013年10月7日(月) ～ 2013年10月13日(日)

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【メイン食材】エビ、長芋、キノコなど。白ご飯がすすむしっかりとした味付けのメニューが豊富！

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10/7(月) 薄切り豚肉のマヨ炒め

メインは旬のゴボウを使ったマヨ炒め！　ご飯もお酒もすすみます！　デザートはオレンジを丸ごと1個使った寒天デザート。

  • 主菜 薄切り豚肉のマヨ炒め
  • 副菜 長芋のせん切りサラダ
  • スープ・汁 丸麩と油揚げの合わせみそ汁
  • デザート オレンジの寒天デザート
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10/8(火) ビーフポテトコロッケ

メインは下味をしっかりつけた牛肉が入ったみんな大好きホクホクコロッケ！　ナメタケは作り置きしておくと便利！

  • 主菜 ビーフポテトコロッケ
  • 副菜 シシャモとシシトウのバター焼き
  • 副菜 おろしナメタケ
  • スープ・汁 くずし豆腐のゴマみそ汁
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10/9(水) カレイと青ネギの煮物

カレイの煮物は火を止めてから味をしっかり含ませるのがポイント！　大根の梅肉和えは貝われ菜を加えてサッパリと。

  • 主菜 カレイと青ネギの煮物
  • 副菜 大根の梅肉和え
  • 副菜 ピーマンのきんぴら
  • スープ・汁 ジャガイモと玉ネギのみそ汁
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10/10(木) こってり甘辛！カレー風味の豆腐ステーキ

木綿豆腐にカレー粉をまぶしてしっかり味の豆腐ステーキに。今日は缶詰の日！　ツナ缶を汁ごと使ってサッと煮に。

  • 主菜 こってり甘辛！カレー風味の豆腐ステーキ
  • 副菜 ツナ缶と白菜の煮物
  • 副菜 エリンギのベーコンロール焼き
  • スープ・汁 切干し大根の田舎みそ汁
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10/11(金) おいしいいなり寿司

しっかりと味が染み込んだ油揚げで包むいなり寿司の作り方は、知っておきたい定番和食のひとつ！お吸い物は貝の香りがたっぷり！

  • 主食 おいしいいなり寿司
  • 副菜 鶏の唐揚げ
  • 副菜 キノコのレンジ酒蒸し
  • スープ・汁 貝のお吸い物
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10/12(土) コロコロチキンのオムライス

鶏もも肉がコロコロ入ったチキンライスはタバスコが隠し味！　サラダはカルシウムたっぷりなヒジキがメイン！

  • 主食 コロコロチキンのオムライス
  • 副菜 芽ヒジキの彩りサラダ
  • スープ・汁 根菜とキャベツのミルクスープ
  • デザート 梨とブドウのデザート
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10/13(日) 豚肉とタケノコのショウガ焼き

定番ショウガ焼きに、タケノコを加えて食感もアップ！　タレをしっかりからめて焼きつけましょう。みそ汁は麦みそを使って。

  • 主菜 豚肉とタケノコのショウガ焼き
  • 副菜 サツマイモのハチミツレモン煮
  • 副菜 エビとブロッコリーのサラダ
  • スープ・汁 白菜と長芋の麦みそ汁
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