黒トリュフを使ったレシピ

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  • キノコのポタージュ

    キノコのポタージュ

    キノコの風味と香りをギュッととじこめた濃厚スープ。バケットやお好みのパンを添えてつけながら食べても…

    主材料:ポルチーニ茸 ぬるま湯 マッシュルーム ホワイトシメジ ナメコ ジャガイモ 玉ネギ 牛乳 生クリーム バター

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    • 2006/10
    • 特集
  • キノコのリゾット

    キノコのリゾット

    キノコ入りのリゾットはやさしい味。お米の固さはお好みで調節してくださいね。香り高いトリュフのスライ…

    主材料:白マイタケ ヤマブシタケ エリンギ エノキ ホワイトシメジ お米 玉ネギ 水 バター 白ワイン

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    • 2006/10
    • 特集
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