プロの技がきらりと光る！さっぱりお酢レシピ
くるくる巻いた豚肉の酢豚や、リンゴ酢でつくるブリの照り焼きなど、プロならではの小技が効いた簡単レシピが満載です。(2019年05月20日)
-
ささ身とミョウガの梅風味マリネ
梅の風味を効かせたさっぱりマリネ。お酢がミョウガの色を鮮やかにしてくれます。しっとりとしたささ身と梅の風味の組み合わせが食欲をそそります。
-
豆腐ステーキのチリソース
チリソースをたっぷりかけた豆腐ステーキ。手作りチリソースは海老や鶏肉のフリッターとも相性バツグン。
-
コロコロ黒酢酢豚
黒酢を使った本格酢豚。リーズナブルな豚薄切り肉をくるくる巻いてミルフィーユ状にすると食感も柔らかく。
-
ブリのさわやかリンゴ酢照り焼き
リンゴ酢を使ってさわやかに仕上げるブリの照り焼き。焼いてから調味液を絡めて、ふっくらと仕上げます。
-
鶏肉とミニトマトの甘酢炒め
作り置き甘酢を活用した簡単炒めもの。ミニトマトの酸味と大葉の香りを効かせたさわやかな味わいです。
photographs/eri sato ｜cooking/maki shibata
注目のキーワード
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
モヤシのカレー炒め がおいしい！
ゲストさん 17:56
-
青菜入りサムゲタン風かゆ がおいしい！
ukiyo31235さん 17:08
-
まるでお店の仕上がり！しっかり味の甘辛親子丼 by 杉本 亜希子さん がおいしい！
ゲストさん 15:52
-
スペアリブママレード煮 がおいしい！
ゲストさん 15:05
-
大豆でチリコンカン がおいしい！
ゲストさん 13:41
-
干しシイタケと豆腐のスープ がおいしい！
ゲストさん 12:10
-
しょうがのくず湯 がおいしい！
ゲストさん 10:18
-
ふんわり卵とキノコのあったかあんかけうどん by 池田 絵美さん がおいしい！
ゲストさん 10:12
-
白菜の即席キムチ がおいしい！
ゲストさん 09:54
-
カボチャのそぼろあんかけ がおいしい！
ゲストさん 09:54
-
青菜入りサムゲタン風かゆ がおいしい！
ゲストさん 09:53
-
カキのみぞれ鍋 がおいしい！
金ちゃんさん 09:14
-
カツオとアボカドのユッケ がおいしい！
ゲストさん 07:05
-
カキのみぞれ鍋 がおいしい！
ゲストさん 06:57
-
青菜入りサムゲタン風かゆ がおいしい！
ひかるやまもとさん 05:30
