プロの技がきらりと光る！さっぱりお酢レシピ
くるくる巻いた豚肉の酢豚や、リンゴ酢でつくるブリの照り焼きなど、プロならではの小技が効いた簡単レシピが満載です。(2019年05月20日)
-
ささ身とミョウガの梅風味マリネ
梅の風味を効かせたさっぱりマリネ。お酢がミョウガの色を鮮やかにしてくれます。しっとりとしたささ身と梅の風味の組み合わせが食欲をそそります。
-
豆腐ステーキのチリソース
チリソースをたっぷりかけた豆腐ステーキ。手作りチリソースは海老や鶏肉のフリッターとも相性バツグン。
-
コロコロ黒酢酢豚
黒酢を使った本格酢豚。リーズナブルな豚薄切り肉をくるくる巻いてミルフィーユ状にすると食感も柔らかく。
-
ブリのさわやかリンゴ酢照り焼き
リンゴ酢を使ってさわやかに仕上げるブリの照り焼き。焼いてから調味液を絡めて、ふっくらと仕上げます。
-
鶏肉とミニトマトの甘酢炒め
作り置き甘酢を活用した簡単炒めもの。ミニトマトの酸味と大葉の香りを効かせたさわやかな味わいです。
photographs/eri sato ｜cooking/maki shibata
注目のキーワード
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
調味料２つ！白菜と油揚げのくったり煮 がおいしい！
ゲストさん 19:07
-
甘酒＆甘酒シェイク がおいしい！
アリスさん 18:18
-
砂糖不使用 甘酒アイスクリーム がおいしい！
アリスさん 18:13
-
お腹にやさしいリンゴと甘酒のスムージー がおいしい！
アリスさん 18:10
-
レンコンとサーモンのホットサラダ がおいしい！
ゲストさん 17:50
-
トマトのみぞれ甘酢和え がおいしい！
ゲストさん 17:28
-
中華風そぼろ丼 がおいしい！
ゲストさん 17:22
-
ニンジンピラフ がおいしい！
ゲストさん 17:05
-
ニンジンの明太子炒め がおいしい！
ゲストさん 17:05
-
ニンジンのナムル がおいしい！
ゲストさん 17:05
-
白みそのお雑煮 がおいしい！
makoさん 16:40
-
中華風そぼろ丼 がおいしい！
ゲストさん 16:12
-
ニンニク香る！キノコとベーコンの和風パスタ がおいしい！
千葉にゃんさん 15:58
-
アサリの佃煮丼 がおいしい！
ゲストさん 15:22
-
中華風そぼろ丼 がおいしい！
ukiyo31235さん 14:45
