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じっくり熟成食パン

作り方2
生地がなめらかになり、伸びがよくなってきたら、叩きごねを数回し、生地にハリ、弾力がついたらボウルに入れる。ラップ、ぬれ布巾をし、冷蔵庫の野菜室で8～10時間発酵させる。
じっくり熟成食パンの作り方の手順
No Image 1
じっくり熟成食パンの作り方の手順2 2
じっくり熟成食パンの作り方の手順3 3
じっくり熟成食パンの作り方の手順4 4
じっくり熟成食パンの作り方の手順5 5
じっくり熟成食パンの作り方の手順6 6
じっくり熟成食パンの作り方の手順7 7
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