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甘酸っぱさが絶品！青梅の甘露煮
作り方2
ホーローの鍋又はボウルに(1)の梅とかぶるくらいの水を入れ中火にかけ、梅が直接鍋底に触れないように手で混ぜながら茹でる。手で混ぜられないくらい熱くなってくれば、お湯を捨て水を加え同様に3～4回繰り返しながら梅をゆでる。
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