作り方4
揚げ油を180 ℃に揚げて2度揚げし、しっかり油をきる。油きりをしている間に＜蜜＞を作る。中華鍋に＜蜜＞の材料を入れて強火にかけ、大きな泡が出てきたら、火を止めて揚げたかりんとうを加えザッと混ぜ合わせる。オーブンシートに広げ、黒ゴマを振って冷ます。
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