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揚げナスのおろし和え

下準備2
白ウリは端を切り落とし、皮をむいてスプーン等で中央の種とワタを取り、食べやすい大きさの幅1cmに切る。分量外の塩をからめて10分置き、サッと水洗いして水気をきる。
揚げナスのおろし和えの作り方の手順
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淡泊で万能な「白瓜」の食べ方と人気レシピ11選　
淡泊で万能な「白瓜」の食べ方と人気レシピ11選　

実は万能食材の夏が旬の「白ウリ」。使い方はいたって簡単。両端を切り落とし縦半分に切って、スプーンで中央の種をかき取り、キュウリのように薄切りにすれば下ごしらえは完成です！生でも加熱してもおいしい白ウリ、この夏ぜひチャレンジしてみては！？

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