作り方2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、フライパンに蓋をしてさらに中まで火を通す。(ヒント)残った＜衣＞は焼いているところにかけながら焼いてください。
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