作り方2
＜ナスのナムル＞を作る。ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、水で洗ってラップに包み、電子レンジで3～4分加熱する。粗熱が取れたら縦細切りにする。ナスに砂糖、酢、しょうゆ、おろしニンニク、ゴマ油を加え、よくからめる。電子レンジは600Wを使用しています。
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