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イカのユズコショウバター

作り方1
イカは足を持って胴からワタごと引き抜き、胴は軟骨を取り、中をきれいに水洗いしておく。幅2cmの輪切りにする。足は目の際からワタを切り落とし、くちばしを取り除く。足の長さを切り揃えてきれいに水洗いし、水気をきる。2～3本に切り分け、長い場合は半分に切る。
イカのユズコショウバターの作り方の手順
イカのユズコショウバターの作り方の手順1 1
イカのユズコショウバターの作り方の手順2 2
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冷蔵庫で眠りがちな「ユズコショウ」を使いこなすレシピまとめ

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