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ツルムラサキ納豆

31回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
88 Kcal
材料  ( 4 人分

トウモロコシ

(生)1/2~1本
  

(ゆでる用)小さじ1

納豆

2パック
  

小さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1
  

練りからし

小さじ1~2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2005/07/13
更新日:
2018/07/19

下準備

  • ツルムラサキはサッと水洗いする。

  • トウモロコシは包丁で粒をこそげ取る。

作り方

  1. 1

    塩を入れた熱湯でトウモロコシをゆでザルに取る。

  2. 2

    続けてツルムラサキをゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、包丁で細かく刻む。

  3. 3

    ボウルに納豆、塩、しょうゆ、練りカラシをよく混ぜ合わせ、1と2を加え更によく混ぜ合わせて器に盛り分ける。

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