おじやのレシピ・作り方

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トッピングで楽しむおかゆ

食べすぎや夜遅い夕食が続いてるときには優しいおかゆの朝ごはんがピッタリ。米から炊くおかゆは口当たり…

主材料：水酒お米ショウガ梅干し大根葉塩昆布温泉卵鶏ひき肉
- 30分＋
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- 特集
カボチャのお粥

カボチャの甘みが身体にしみわたる、シンプルなスープ風のお粥。

主材料：水カボチャ白玉粉クコの実
- 15分＋
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- 特集
鶏と野菜の韓国風お粥（チュク）by 保田美幸さん

韓国では栄養豊富なお粥を朝食などによく食べます。野菜たっぷりの鶏粥に、韓国テイストのネギを添えてい…

主材料：酒水ショウガすり白ゴマニンジンネギ大根シメジ鶏手羽元お米
- 1時間＋
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- 特集
菜っ葉入りお粥

菜っ葉は大根やカブの葉を使って下さいね！

主材料：水お米カブカブの葉
- 1時間40分＋
- 146 Kcal
- 献立
韓国風カボチャのお粥

消化が良く、ビタミンもたっぷり！食欲がない時、朝ご飯や夜食にも。

主材料：水カボチャ白玉粉カボチャの種
- 20分＋
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- 連載
野菜のおじや

野菜のおじやは、冷蔵庫に残っているお野菜や季節の野菜を使って下さいね。アレンジのドリアは、市販のベ…

主材料：ご飯だし汁大根カボチャニンジン
- 30分＋
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- 離乳食
高菜とひき肉のお粥

高菜の漬け物の塩加減が絶妙。しっかり食べたい人に。

主材料：水ご飯ショウガ高菜の漬け物豚ひき肉赤ピーマン
- 10分＋
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- 特集
超簡単おかゆ炊いたご飯から作る基本レシピだいこんときのこ

風邪を引いたときじゃなくても食べたくなる、おかゆ。ダイエットにもおすすめのメニューです。だいこんと…

主材料：水ご飯大根卵大根葉エノキ
- 20分＋
- 198 Kcal
- 連載
中華風おかゆ

ゆっくり炊くおかゆは、お米の形が崩れて消化されやすく、血行促進にもつながります。

主材料：酒水白ネギご飯パクチー（香菜）クコの実鶏ささ身
- 20分＋
- 117 Kcal
- 連載
土鍋でお粥

トロ火で生米からじっくりコトコト炊いたお粥は、甘みがあって身体も温まります。

主材料：水お米
- 1時間30分＋
- 125 Kcal
- 献立
トロトロ卵とトマトのおかゆ

おかゆとトマトの新しい組み合わせ！　トマトの酸味が意外と合う！

主材料：水お米ショウガ卵プチトマト
- 1時間＋
- 225 Kcal
- 献立
大麦とかぶのお粥

食べ過ぎて胸焼けする・・なんて時は優しいお粥がいいですね。カブ。。。でんぷんやグリコーゲンを分解す…

主材料：水お米カブカブの葉セリ押し麦
- 1時間30分＋
- 186 Kcal
- 連載
お豆のおじや

お豆がホクホクおいしい！朝食にもおすすめですよ。

主材料：酒ご飯だし汁ショウガ卵刻みのり鶏ささ身エンドウ豆ソラ豆
- 15分＋
- 397 Kcal
- 特集
アサリの五穀米おじや

アサリの旨味がおいしいおじやです。アサリの旨味はなぜか｢ほっと｣しますね。

主材料：ご飯酒だし汁ショウガカブアサリ
- 25分＋
- 219 Kcal
- 特集
シンプル卵のおじや

シンプルな組み合わせだからこそ、ひとつひとつの素材の味が生きています。

主材料：酒ご飯だし汁ショウガ卵白ネギ白菜ミツバ刻みのり
- 20分＋
- 245 Kcal
- 特集
カニのおじや

カニの旨味が生きただしにショウガ汁でキュッと味をしめて、葛きりのつるるんという食感も楽しいですよ。

主材料：ご飯酒だし汁白ネギ白菜ミツバカニ身シイタケ葛きりワカメ
- 30分＋
- 253 Kcal
- 特集
骨付き鶏肉のおじや

柔らかく煮えた鶏肉入り。カレーとかりんとうの組み合わせにも驚き！スパイシーさと甘さがなんとも新鮮な…

主材料：ご飯酒だし汁ショウガ白ネギ玉ネギ鶏手羽先セロリキャベツブロッコリーかりんとう
- 20分＋
- 357 Kcal
- 特集
鮭とイクラの親子黒米おじや

おみそ仕立てのおじやです。刻みネギはたっぷり入れるのがポイント。イクラは目にも鮮やか＆ぷちぷち食感…

主材料：ご飯酒だし汁マイタケ小松菜刻みネギイクラ甘塩鮭
- 15分＋
- 308 Kcal
- 特集
カキの発芽玄米おじや

カキは片栗粉を絡めることでつるん、ぷりんという食感に。

主材料：酒だし汁玉ネギ発芽玄米ご飯生カキ片栗粉ニンニクホウレン草
- 20分＋
- 407 Kcal
- 特集
湯葉とユズの雑穀おじや

湯葉がとろりと濃厚。ユズの風味がそこにプラスされてより香りが豊かになりました。

主材料：ご飯酒だし汁大根ニンジンセリ湯葉油揚げ板コンニャク酒粕豆乳
- 20分＋
- 373 Kcal
- 特集