フードの記事一覧

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  冷凍庫の臭いはアルコールを使って解消！掃除方法や予防策もチェック！

  毎日使う冷凍庫、開けるたびに嫌な臭いがすることはありませんか？そうは思って…

  冷凍庫 , 臭い , 取り

  AYA
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  肉の上手な冷凍方法！賞味期限は種類や形状で違う？長持ちのコツも解説

  肉は季節を問わず食べたくなる超人気食材の一つです。だからこそ常にストックし…

  肉 , 冷凍 , 期限

  AYA
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  小松菜は生のまま冷凍するのがおすすめ！栄養を逃さず賢く保存しよう

  安かった小松菜を大量買い！でもこんなにたくさん一度には食べきれない。そんな…

  小松菜 , 冷凍 , 栄養

  AYA
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  米の正しい研ぎ方とは？おいしいご飯を炊くためのポイントや簡単な方法も

  日々のご飯の支度に欠かせない、お米を研ぐ作業。みなさんは、どのようにお米を…

  米 , 研ぎ方 , 簡単

  AYA
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  固いご飯を柔らかくするのはたったひと手間だけ！活用レシピも紹介

  ご飯を炊いたときに「なぜか固い…」となってしまうことはありませんか？ご飯が…

  固いご飯 , 柔らかく , 方法

  AYA
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  残暑が吹き飛ぶ美味しさ！ さっぱりとした和風の主菜レシピ5選

  9月に入り、朝晩は涼しい日が増えてきましたね。しかし、日中は厳しい残暑が続…

  アレンジレシピ , おすすめレシピ , 簡単レシピ

  木下あやみ
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  原宿【シンシアブルー】｜ミシュラン一つ星の味をカジュアルに！ 気軽にサステナブルを楽しもう

  【シンシアブルー】の魅力とは“テーブルブッフェ” で安全・安心星付きクオリ…

  フレンチ , 新店 , ビュッフェ

  ヒトサラMAGAZINE
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  “バイオレットと黒”がテーマの「アフタヌーンティー」ホテル インターコンチネンタル 東京ベイで

  ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、“バイオレットと黒”を基調にし…

  スイーツ , アフタヌーンティー

  FASHION PRESS
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  「クルミッ子」がドリンクに！クルミッ子を丸ごと味わえる「飲むクルミッ子」鎌倉紅谷のカフェで

  鎌倉紅谷の銘菓「クルミッ子」がドリンクに。鎌倉紅谷・八幡宮前本店2階カフェ…

  スイーツ , カフェ

  FASHION PRESS
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  秋めく今の季節必見！新米を美味しく食べるアイテム5選[PR]

  少しずつ涼しくなり、過ごしやすくなってきた今日この頃。そんな秋といえば食欲…

  アイテム , ■食のはなし , OK

  アンジェ web shop
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  治一郎“ラム酒香る”「バターサンド」たっぷりレーズン＆ごろごろマロングラッセの2種セット

  治一郎から、秋の新作スイーツ「バターサンド」が登場。2020年9月18日(…

  スイーツ , クリーム

  FASHION PRESS
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  カービィカフェの秋メニュー、“星のカービィと楽しむ”さつま芋や栗など秋の味覚ランチプレート＆スイーツ

  星のカービィをテーマにした東京と福岡の「カービィカフェ(Kirby Caf…

  TOKYO , スイーツ , ツイッター

  FASHION PRESS
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  【期間限定】コスメキッチンのカフェに「炭」を使った特別メニューが登場

  全米トップのオーガニックヘアケアブランドとコラボ世界中の個性豊かなナチュラ…

  コスメキッチン , フード , ウーマンNS

  Woman Smart Life
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  “魔女クロミ”のアフタヌーンティーやピンクのオムカレー、新宿「クロミ♡マイメロディ カフェ」に

  クロミ＆マイメロディと、新宿ルミネエストの「エッグアンドスプーマ(EGG＆…

  カフェ , スイーツ , 大好物

  FASHION PRESS
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  “東京駅の屋根裏”で楽しむアフタヌーンティー、洋梨ムース＆栗ティラミスを東京ステーションホテルで

  「ペントハウス アフタヌーンティー」が、東京駅丸の内駅舎内の「東京ステーシ…

  スイーツ , アフタヌーンティー , クリーム

  FASHION PRESS
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  東京駅のスコーン専門店「ベイカーズ ゴナ ベイク」“大学芋”や栗×ラムレーズンの秋限定スコーン

  東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内のスコーン専門店「ベイカーズ ゴナ…

  スイーツ , クリーム , 栗

  FASHION PRESS
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  猿田彦珈琲“振って混ぜて楽しむ”新感覚スイーツドリンク「ジェラッテ」ぷるぷるゼリー入り

  猿田彦珈琲から“振って混ぜて楽しむ”新感覚のスイーツドリンク「ジェラッテ(…

  スイーツ , 桃 , コーヒー

  FASHION PRESS
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  【柿の保存方法】おいしさをキープするには？旬や栄養まで徹底解説！

  秋の代表的な果物の一つである柿ですが、正しい保存方法をご存じですか？柿の鮮…

  柿 , 保存 , 冷凍

  AYA
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  塩が固まるのはなぜ？予防法・対処法を大公開！これでサラサラ使いやすい

  人が生きるために絶対に欠かすことのできない塩。毎日の料理にも必要なアイテム…

  塩 , 固まる , 予防

  AYA
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  【鉄フライパンの手入れ】長持ちさせるポイントやおすすめアイテムを紹介

  フライパンといえば、鉄にこだわる！という人が多いほど、料理好きに人気の鉄フ…

  鉄フライパン , 手入れ , たわし

  AYA
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  なめこの賞味期限って何日あるの？正しい保存方法を学んで使い切ろう

  ぬめりが特徴のなめこ。みそ汁や、おそばの具材、なめこおろしなど、きのこの中…

  賞味期限 , なめこ , 保存方法

  AYA
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  桃に含まれる栄養素と効能は？気になるカロリーやおいしい食べ方も紹介！

  甘くてみずみずしくておいしい果物「桃」。好きだというかたも多いと思います。…

  桃 , 栄養 , 妊婦

  AYA
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  大阪のチーズスイーツ専門店・ウメダチーズラボ新作、“濃厚チーズケーキ”のマカロンサンド

  大阪・大丸梅田店のチーズスイーツ専門店「ウメダチーズラボ」から、新作「マカ…

  スイーツ , チーズケーキ

  FASHION PRESS
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  「あいすまんじゅう Dessert モンブラン＆バターキャラメル」和風アイスが贅沢デザートに

  あいすまんじゅうの新作「あいすまんじゅう Dessert モンブラン」と「…

  小豆あん , 栗

  FASHION PRESS
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  名店が教える「スペシャリテの秘密」｜【kiki harajuku（キキ ハラジュク）】の『ミラノ風カツレツ マンゴーとトマトのソース』

  フルーツと野菜の魅力を掛け算のおいしさで表現「フランス料理の古典の中には、…

  レシピ , PREMIUM , ビストロ

  ヒトサラMAGAZINE
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  ピエール・エルメのクリスマスケーキ2020、“星空”をイメージした七芒星型ケーキなど

  ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)より2020…

  アイコ , エレナ , シャンティ

  FASHION PRESS
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  「獺祭」の期間限定コンセプトバーが東京・新丸の内ビルに、日本酒のロックを“光る”グラスで

  旭酒造の日本酒「獺祭」が楽しめる期間限定コンセプトバー「獺祭バー」が、東京…

  川添善行 , 日本酒

  FASHION PRESS
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  赤いバラ3万輪が咲く屋上庭園、ホテルニューオータニ(東京)に - ピエール・エルメ・パリのスイーツも

  ホテルニューオータニ(東京)は、32種3万輪もの薔薇が咲き誇る「レッドロー…

  Flower , スイーツ , ピエール

  FASHION PRESS
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  “和”プチガトーが並ぶアフタヌーンティーが京都で、抹茶オペラやわらび餅など全23種

  京都・鴨川のアートグレイス ウエディングヒルズにて「りすとらんて鴨川 アフ…

  スイーツ , フレール , 和テイ

  FASHION PRESS
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  「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」フォーシーズンズホテル京都で、フラワーボックス風ムース等

  フラワーアーティストのニコライ・バーグマン(Nicolai Bergman…

  スイーツ , ニコライ , アフタヌーンティー

  FASHION PRESS

フードの専門家・ライター

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  料理家・ソムリエ

  保田 美幸