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ピエール・エルメのクリスマスケーキ2020、“星空”をイメージした七芒星型ケーキなど

 


ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)より2020年のクリスマスケーキが登場。2020年11月1日(日)から12月25日(金)までの期間、ピエール・エルメ・パリ 青山ほか直営ブティックにて発売される。

“天上の仙境”を表現、ピエール・エルメ2020年のクリスマスコレクション
ピエール・エルメ・パリ2020年クリスマスコレクションのテーマは“Féeries Celestes”。日本語で“天上の仙境”を意味するテーマを表現したユニークなスイーツたちが顔を揃える。

エトワール イスパハン
ピエール・エルメ・パリが今回のコレクションで用いたアイコニックなモチーフが“七芒星”。メゾンを代表するフレーバーのケーキ“イスパハン”も星型で登場する。

ローズ風味のパウンドケーキのベースに、ローズ風味のクリーム、ライチ入りフランボワーズのコンポート、マカロンローズをセット。なめらかな口当たりとローズ&フランボワーズによる優美な風味を楽しむことが出来る。

ビュッシュ プレジール アンタンス
「ビュッシュ プレジール アンタンス」は、チョコレートの力強さを存分に味わえる一品。カリカリのプラリネ、とろりとしたガナッシュ、ふわっとしたクリームシャンティなど、レイヤードした様々な食感のマリアージュが魅力だ。
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