忙しいママにおすすめしたい! 美肌&健康ドリンク「スウィッチェル」とは
2016年7月16日 23:00■材料のキーワードは「無濾過」「非加熱」「有機栽培」
スウィッチェルの健康効果を得るためにも、材料は、できるだけ無濾過、非加熱、有機栽培にこだわった、ナチュナルなものを選ぶようにしましょう。特に有機リンゴ酢は、有益な酵素やペクチン、ミネラルを多く含む酵母のバクテリアを維持するために、フィルタリングや低温殺菌されていないものを選びたいところです。甘味をつけるには、メープルシロップやローハニーが人気です。100%ピュアなメープルシロップには、ポリフェノールやミネラルが含まれていて、カロリーも控えめです。また、加熱処理をしていないローハニー(生はちみつ)も、栄養価がとても高く、近年人気のスーパーフード。そのほか、糖蜜(モラセス)や黒蜜は、お砂糖には含まれていないミネラルが豊富な食材です。「スウィッチェル」はもちろん、ほかのお料理でも、お砂糖の代わりに取り入れたいですね。
■スウィッチェルの作り方
【材料】アップルサイダービネガー(有機リンゴ酢) 大さじ2
メープルシロップ、もしくは蜂蜜や糖蜜(モラセス)、黒蜜 大さじ3
ショウガ 4cm分程度
水 4カップ
ライムもしくはレモン果汁とゼスト 半個分
【作り方】
1、ショウガをすりおろす
2、全ての材料を入れて、よく混ぜ合わせる
3、冷蔵庫で、ひと晩冷やし、味をなじませれば、出来上がり。
飲む時には、氷をいっぱい入れたグラスに注ぎ、お好みで水や炭酸水を加えて濃さを調整してください。ミントの葉を添えるとより爽やかな味わいになります。
また、アレンジレシピとして、にカルダモンやターメリックパウダーをひとつまみ入れても、味に変化が出て飽きずに飲むことができると思います。
ぜひ、この夏のドリンクとして、取り入れてみてくださいね。
食コラム記事ランキング
- 1 おうちで楽しめる「焼肉」レシピ15選〜パパッと作れる人気焼肉のほか、焼肉丼や付け合わせも!
- 2 【殿堂入りレシピ】ズッキーニだけで作るソテー3選!シンプルだからこそ絶品
- 3 ダイエットに節約に◎【モヤシスープ20選】ヘルシーで食べ応えあり! 中華からみそ汁まで飽きずに毎日食べられる!
- 4 梅マイスターが伝授する、万能調味料「梅酢」の使い方 疲労回復に!
- 5 ホテルライクな絶品「エッグベネディクト」で手軽に朝ごはん♪ポーチドエッグのアレンジ4選も
- 6 【今日の献立】2024年9月7日(土)「キノコと豆腐のチャンプルー」
- 7 【夜ご飯が決まらない!】献立に困ったとき必見の簡単レシピ17選!簡単からアレンジまで豊富
- 8 朝ごはんや、おやつにもピッタリ…!【コストコ】マニアが絶賛する「今買うべき絶品パン」3選
- 9 【不動の人気を誇る】王道のパスタレシピ3選!茹で方や盛りつけ方のコツも分かる
- 10 10分以内で作れる!やみつき【ミョウガ】の副菜レシピ17選〜酢の物や和え物としても大活躍
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
豚しゃぶ煮麺 がおいしい!
ゲストさん 09:38
-
アナゴの混ぜ寿司 がおいしい!
ゲストさん 09:38
-
赤ワインとケチャップの本格ハヤシライス がおいしい!
ゲストさん 09:38
-
無限に食べられる!ピーマンの甘辛煮 by保田 美幸さん がおいしい!
ゲストさん 09:37
-
サバと玉ネギの和え物 がおいしい!
ゲストさん 09:37
-
レンコンとニンジンのきんぴら がおいしい!
ゲストさん 09:30
-
レンコンとニンジンのきんぴら がおいしい!
ゲストさん 08:39
-
カキのアヒージョ がおいしい!
makoさん 08:01
-
子どもに大人気!サバ缶のお焼き がおいしい!
makoさん 08:00
-
基本のだし汁 がおいしい!
makoさん 08:00
-
冬瓜のそぼろあん がおいしい!
ゲストさん 06:58
-
冬瓜のそぼろあん がおいしい!
ゲストさん 05:06
-
子どもに大人気!サバ缶のお焼き がおいしい!
ゲストさん 04:51
-
万能調味料!作り置き甘酢 がおいしい!
ゲストさん 04:50
-
冬瓜のそぼろあん がおいしい!
ゲストさん 04:50
ウーマンエキサイト特集