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包まなくてもジューシー! 大皿シューマイ

<下準備>
・シューマイの皮はせん切りにする。


・蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。
ヒント! 蒸し器の蓋にタオルを巻いておくと水滴が器に入りません。
<作り方>
1、ボウルに豚ひき肉、<調味料>の材料を加えて混ぜ、粘りが出てきたら白ネギとショウガを加えてさらに混ぜる。


2、耐熱皿に(1)を平らに広げ、シューマイの皮を上に散らす。湯気の上がった蒸し器に入れ、蓋をして10~12分蒸し、<つけダレ>を添える。


ダイナミックな見た目に、子どもも喜びそう。アツアツのシューマイをみんなでつつくのも楽しいですね。

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