野菜の栄養を丸ごと食べる、野菜を洗うお水「ベジセーフ」

ミニトマトによる栄養価を落とさない試験結果もでております。

安全性を認められ、2019年からは学校給食や保育園などにも導入され、飲食店など年々導入数が増えています。

皮を食べて食品ロスを減らし、これまでよりさらに栄養補給を野菜の皮には実よりも2.5倍以上の栄養価があります。その皮を食べることにより栄養補給でき、捨てられるはずの皮を食べることにより残飯が減るという問題が解決できます。

ベジセーフ製造販売メーカー株式会社landlinkは、服部栄養専門学校、東京慈恵会医科大学栄養部と共に「#栄養まるごとプロジェクト」を始動。

本プロジェクトでは学校給食において「皮ごと」調理にチャレンジしてもらい「授業」「講演」を通して栄養学や環境問題について学んでもらうべく、新しい食育のかたちを発信していきます。子どもたちはもちろん、保護者が参加できる仕組みをご家庭でも「皮ごと」調理を取り入れることを目指しています。家族の健康のために、世界の未来の為にも、今こそ1人でも多くの方に「ベジセーフ」を知ってもらい、毎日の食卓に「おいしい」「健康」「笑顔」をお届けします。

■ベジセーフについて
商品名：ベジセーフ
内容量：400ml・1200ml
価格：400ml1,650円(税込)
1200ml3,712円(税込)

セレブ公式HP( https://celebeauty.co.jp )

製造販売元：株式会社land link

（画像はプレスリリースより）

【参考】
※公式サイト
https://celebeauty.co.jp