ヘルシーで罪悪感なく食べられるこんにゃく麺。 Makuakeにて8月7日より1か月限定で販売開始！　 ～よりソフトな食感にリニューアル！～

1914年(大正3年)創業のこんにゃく製造メーカー、 ナカキ食品株式会社は、日本の伝統食品であるこんにゃくを海外の人々に食べてもらえるようにこんにゃくのもつ欠点(臭い匂い、水っぽい、味染みが悪い)を克服して着実に海外に成果を伸ばしてきましたが、コロナの影響でアメリカへの海上輸送運賃が異常に高騰したため、アメリカ側から出荷待ちを指示されました。

交渉の結果、国内販売の許可を取り付け、リニューアルした新しいソフトな食感の商品を応援購入サービスMakuakeにて2022年8月7日より約1か月限定で販売開始いたしました。

こんにゃくの食感を、より食べやすくソフトな食感にリニューアル食事制限・ダイエット・美容に関心がある方に、糖質カット・ヴィーガン(動物性原料不使用)・グルテンフリー(小麦不使用)のこんにゃく(ライス・ラーメン、ヌードル)をアメリカ輸出用として生産しましたが、コロナの影響で海上運賃が異常に高騰したため出荷止めになりました。

このままの状況が続くとやがてフードロスに繋がってしまうので、アメリカ側と交渉をした結果、日本国内で販売することが可能となりました。そこで輸出用にリニューアルしたこの商品が、日本人の嗜好に合うかを調査をしたいと思いプロジェクトを立ち上げました。