食べすぎ注意!おいしいけど「高カロリーないも料理」トップ10
2016年6月20日 20:30■8位:ポテトサラダ(244kcal)
味つけのマヨネーズがカロリーアップの原因 。じゃがいもを細かくつぶしすぎず、大きめのまま入れることで、和えるマヨネーズの量が少なくなります。また、ボリューム感が出るので少量でも満足できます。■7位:肉じゃが(256kcal)
煮物なので油断しがちですが、豚バラ肉を使ったり、砂糖やみりんなどで甘さを強調した味つけにしたりするとカロリーが高めになります。肉の部位をバラからロースやもも肉に変えると、カロリーダウンが可能に。炒める油を減らしたり、糸こんにゃくなどを使ってかさ増ししたりするのもおすすめです。
■6位:ポテトグラタン(268kcal)
ホワイトソースやチーズなどのハイカロリー食材が使われているため、1人前では300kcalほどになります。ホワイトソースをつくるときは低脂肪乳を選ぶようにしましょう。また、ホワイトソースをトマトソースに変え、パプリカなど他の野菜を加えるとカロリーダウンになるだけでなく、栄養バランスもよくなります。■5位:ポテトオムレツ(284kcal)
オムレツだけでも200kcalほどで、そこにじゃがいものカロリーが上乗せされます。食コラム記事ランキング
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