「1日1本のソーダでも肥満リスク」は嘘!砂糖に関する迷信9つ
2015年8月25日 20:00
肥満や虫歯につながりやすい砂糖の摂りすぎは禁物です。
1日に摂ってもよい糖分摂取量について、世界保健機関(WHO)は小さじ6杯程度(25g)までにするべきだと発表しています。
でも、砂糖が体に悪いという噂のほとんどは迷信なのだとか。
というのも『BUSINESS INSIDER』で、科学的に立証されていない、砂糖の迷信が紹介されているのです。
■1:砂糖は子どものADHD(注意欠陥・多動性障害)を招く ⇒ 迷信
「砂糖を多く摂るとADHDになる」とは昔からいわれていることですが、実は根拠がありません。
この迷信が有名になったのは、1974年に書かれた「砂糖はADHDの原因だ」という研究者の手紙によります。1通の手紙が大きな迷信を流布させてしまったのです。
■2:ブドウ糖果糖液糖は体に悪い ⇒ 迷信
人口的につくられた糖分は体に悪いと信じ込んでいませんか?最近の研究では、ジュースなどに多く使用されているブドウ糖果糖液糖が体に与える影響は、ハチミツと特に変わらない、ということがわかっています。
フルーツなどで摂取する天然の糖分も、人工的な砂糖の糖分も、成分としては同じだというのです。
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