そのまま食べずにひと手間!もずくの簡単レシピ3選
2018年2月24日 20:58つるっとした食感と、お酢の組み合わせがたまらない「もずく」。もずく酢での食べ方が一般的ですが、実際はほかの海藻と同じくいろいろな料理に利用できるんです。もずくを使った簡単レシピを3つ紹介します。
もずくの天ぷら
沖縄では一般的な、モチモチの食感がおいしい天ぷらレシピです。
【材料】
・もずく…お好みの分量
・天ぷら粉…適量
・水…適量
・サラダ油…適量
・塩コショウ…適量
【作り方】
1)もずくを流水で洗ってよく水を切る
2)ボウルにもずくと天ぷら粉を入れてよく混ぜる
3)水をボウルの縁から回し入れ、よく混ぜる
4)160度の油におたまですくったもずくを入れ、キツネ色になるまで揚げたら完成
油から取り出すときはよく振って、油切りをしっかりするのがおいしく仕上げるためのポイントですよ。
もずくみそ汁
もずくはみそ汁の具としても使えます!どこか懐かしい雰囲気のおみそ汁レシピは…。
【材料】
・もずく…100g
・だし汁…400cc
・みそ…適量
【作り方】
1)もずくを洗い水切りする
2)鍋にだし汁を煮立たせ、もずくを入れて沸騰したら火を弱める
3)みそを入れ、沸騰直前で火を止める
4)器に盛って出来上がり
もずくは一煮立ちしたらすぐ火を止めましょう。
食コラム記事ランキング
- 1 毎日の献立に「糸コンニャク」の人気レシピ30選〜メインから副菜まで!ダイエットにも最適
- 2 コスパ最強【カニカマのお弁当おかず】レシピ10選 子どもも大好き!お弁当の彩りにも♪
- 3 台湾カステラとは?普通のカステラとの違いや作り方、カステラを使ったアレンジレシピ10選も♪
- 4 まだ楽しめる「タケノコだけ」で作れるレシピ11選【材料1つで完成するおかず】
- 5 人気の【バーニャカウダ】レシピ5選!基本のソースの作り方からレンジで手軽にできるアレンジも
- 6 【白ネギが主役の絶品おかず】焼く・煮る・炒める!殿堂入り人気ランキングベスト12をご紹介
- 7 カリカリ食感を楽しむ【カリカリ梅】活用レシピ12選!青梅のしょうゆ漬けの作り方も!
- 8 簡単な「春ゴボウ」の副菜レシピ30選~サラダから炒め物まで勢ぞろい!おかずにもおつまみにも
- 9 炊くだけで完成!「洋風炊き込みご飯」レシピ6選♪タコライスやパエリアも簡単に作れて便利
- 10 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
タケノコのカルパッチョ がおいしい!
ゲストさん 06:07
-
ナスのミートカレーグラタン がおいしい!
ゲストさん 06:02
-
豚ゴボウ鍋 がおいしい!
ゲストさん 05:45
-
ツナカレーチャーハン がおいしい!
ゲストさん 05:11
-
ダイエットサポートスープ がおいしい!
ゲストさん 02:04
-
シシャモの唐揚げ がおいしい!
ゲストさん 04/26
-
アジのたたき がおいしい!
ゲストさん 04/26
-
タケノコの佃煮 がおいしい!
ゲストさん 04/26
-
ポテトサラダ がおいしい!
ゲストさん 04/26
-
体の芯から温まる!みそ煮込みうどん がおいしい!
ゲストさん 04/26
-
そぼろあんかけ茶碗蒸し がおいしい!
ゲストさん 04/26
-
ミネストローネスープ がおいしい!
ゲストさん 04/26
-
とろろ麺つゆで!ざるそば がおいしい!
ゲストさん 04/26
-
スパイシージンジャークッキー がおいしい!
ゲストさん 04/26
-
型いらず ミートローフ 実は簡単!ジューシーな味わい がおいしい!
ゲストさん 04/26
ウーマンエキサイト特集