夏バテでもサラッと食べられる「ところてん」レシピ3選

【材料】（1人分）
・ところてん（黒糖付き）…1/2パック
・きな粉…適量
・バニラアイス…適量

【作り方】
1）ところてんを洗い流し、器に入れる
2）バニラアイスクリームを添える
3）アイスに黒糖ときな粉をかければできあがり！

レシピとは言えないかもしれませんが、少し工夫するだけで、立派な和スイーツに変身！お好みで炭酸水やサイダーを入れると、クリームソーダのような味わいも楽しめるので、子どもも喜んで食べてくれそうですね。

うどん風温ところてん

ところてんといえば、冷たいものを思い浮かべますが、冷房に当たりすぎた体に、温かいうどん風のところてんはいかがでしょう？

【材料】（2人分）
・ところてん…2袋
・えのき…10g
・ほうれんそう…40g
・油あげ…2枚
☆薄口しょうゆ…大さじ2
☆みりん…大さじ2
☆酒…大さじ2☆塩…小さじ1/4
☆砂糖…小さじ1
☆出し汁…4カップ
【作り方】
1）ところてんを水にさらし、水をしっかり切ったあと、冷蔵庫に入れ、いったん冷やす
2）☆を鍋に入れ、混ぜる
3）ひと口大に切ったえのきとほうれんそうと、油あげを軽く煮る
4）ところてんを冷蔵庫から取り出し、器に乗せる
5）（3）をところてんに盛り付け、最後に（2）の、調味料を熱いうちにかけて完成！

このレシピなら、冷房で冷えすぎた体をやさしく温めてくれます。