増えすぎてしまったミントは○○に変身！ 活用方法3選

繁殖力が高く、どんどん成長するミント。自宅で育てていてもあっという間に大きくなりますよね。ミントティーにしたり、スイーツにちょっと添えたりすることはできるけど、まだまだ余っているミントの葉…。そこで、活用方法をご紹介します。

夏にピッタリのミント氷

まずは、ものすごく簡単で夏にもピッタリの活用方法から。用意するものは…。

【材料】
・ミントの葉…適量
・水…適量

【作り方】
1）ミントをよく洗い、茎から葉をちぎって取る
2）製氷皿にミントと水を入れる
3）2を冷凍庫で凍らせたら完成

透明の氷のなかに、ミントの緑色が鮮やかです。普段飲んでいるジュースやお茶に入れるだけで、見た目にも涼やかになることは間違いなし。一般的な四角い氷を作る製氷皿でもいいですが、丸形の製氷皿にすると、かわいらしさもアップします。

手づくりミントシロップ

手元にフレッシュミントがたくさんあるなら、シロップにするのもオススメです。

【材料】
・ミントの葉…お好みの分量
・グラニュー糖…100g
・水…150cc

【作り方】
1）ミントをよく洗い、茎から葉をちぎり取り、瓶などの保存容器に入れる
2）小鍋にグラニュー糖と水を入れ、火にかけて沸騰させる
3）2を1に注ぎ入れる
4）シロップにミントの香りが移ったら、ミントを取り出して完成

ミントを多めに使うと◎。