お吸いものだけじゃない！「松茸の味お吸いもの」で簡単”マツダケ”アレンジレシピ

株式会社永谷園（社長：五十嵐仁、東京都港区）では、1964(昭和39)年から長きにわたりご利用いただいている「松茸の味お吸いもの」を使用したアレンジレシピをご紹介します。

公式HPのアレンジレシピランキングで殿堂入りしたメニューから、11月24日の「和食の日」にぴったりのメニューまで、食欲の秋におすすめの「混ぜる」「かける」「もみ込む」だけの簡単レシピです。お吸いものとしてお召し上がりいただくのはもちろん、おかずの味の決め手としても役立つ「松茸の味お吸いもの」をご家庭での献立のヒントとして、ご活用ください。(※レシピ紹介の写真はすべて調理例です。)

【永谷園公式HPの殿堂入りレシピ(3点)】

しめじの和風パスタ

しめじの和風パスタ(1人分、調理時間：19分)

【材料】

・松茸の味お吸いもの：1小袋

・パスタ：1束/100g（パッケージの表示どおりゆでる）

・しめじ：1/2パック(約50g)（石づきをとってほぐす）

・バター：小さじ1・しょうゆ：小さじ1/2

・小ねぎ：適量（小口切り）

①パスタをゆで、ゆであがる2分前にしめじを入れて一緒にゆでる。

②ゆであがった①をざるにあけて湯をきり、器に盛る

③松茸の味お吸いもの、バター、しょうゆを加えて和え、小ねぎを散らしてできあがり。