【ほぼ100円！】家にある材料が３ステップで大変身♪簡単時短レシピ集

LIMIAでもおなじみの人気料理研究家、リュウジさん。著書『ほぼ100円飯』（KADOKAWA）では、ツイッターで話題になった100円以下〜100円台のレシピが掲載されています。「そんな価格で作れるの!?」と言うほど、ガッツリ系からデザートまで、汎用性のあるメニューが盛りだくさんなんです。

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• この本が、あなたの自炊の相棒になる！
• さっと作れる！さば缶アレンジレシピ
• 生クリーム不要！デザートも簡単に♪
• 安くておいしいメニューがたくさん！

この本が、あなたの自炊の相棒になる！

リュウジさんが考案するレシピは低価格はもちろん、驚くのはその簡単さ。

焼くだけ、茹でるだけ、和えるだけ。

材料は少なく、家にある身近な調味料を使い、工程は3ステップで済むほどシンプルにしているそう。調理時間もとても短く、料理初心者にも優しいんです。

数あるレシピの中から厳選して2品、ご紹介します！

さっと作れる！さば缶アレンジレシピ

《さば缶チャーハン》

●材料（1人分）

・ご飯……200g

・さば缶（水煮）……1/2缶

・長ねぎ……1/4本

・にんにく……1片

・卵……1個

・うまみ調味料

・塩・こしょう……各少々

・サラダ油……大さじ1強

●作り方

1.長ねぎとにんにくはみじん切りにする。卵は溶きほぐす。

2.フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを中火で炒め、香りが出てきたら溶き卵を入れ、ご飯も加えて強火で手早く炒め合わせる。