ママたちと集まる日に作りたい！冷凍パイシートで作るりんごのローズタルト

ママ同士のおもてなしやお呼ばれで、お花を飾ったり持参するのも素敵ですが、お菓子で華やぎを添えるのはいかがでしょう。こんな素敵なローズのタルトを作れば、喜ばれること間違いなしですよ。

手間がかかりそうに感じるタルトも冷凍パイシートを使えばかんたん。一見、難しそうに見えるローズも、りんごを薄切りにしてグラニュー糖とレモンをかけてレンジでチンしたものをずらして重ねて丸めるだけ。見た目の印象よりお手軽に作ることができますし、タルトなので崩れにくく、持ち運びも便利。ぜひ挑戦してみてくださいね。

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●材料

【タルト】（直径18cm1台分）

・冷凍パイシート（約１片17×17cm）……１枚分

【アーモンドクリーム】

・無塩バター……40g

・グラニュー糖……40g

・卵……30g

・アーモンドパウダー……40g

【りんごの甘煮】

・りんご……2個

・グラニュー糖……大さじ4

・レモン果汁……小さじ4

・ナパージュ（ツヤ出しジャム）……適量

●下準備

・アーモンドパウダーはふるう。

・オーブンは180度に温めておく。

●作り方

1.冷凍パイシートを伸ばして、18cmタルトに敷きこみ、余分なところをカットしてフォークで空気穴をあける。