【寒くなったらコレ!】お取り寄せしてでも絶対に食べたい!簡単・おいしい鍋料理 7選
2022年10月27日 12:00こちらの『鍋すきうどんセット』は、お祝い事などの贈答用として利用される事が多いそうです。是非チェックしてみて下さいね!
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骨つきの鶏肉入りおうちで、ポカポカ鶏生姜鍋♪
兵庫県神戸市にある「小宇宙食堂」。
こちらは食養生の考えをもとにつくる台湾の家庭ごはんや点心を提供されているお店です。
今回ご紹介する「麻油雞(マーヨージ)」とは、台湾風チキンスープのこと。
骨つきの鶏肉を、たっぷりの生姜とお酒で煮込んだ、シンプルながらとても味わい深い家庭料理です。
濃厚なスープとしてはもちろん、麻油雞はお鍋のベースとしても絶品!
小宇宙食堂では、このチキン入りスープを<鶏生姜鍋の素>として、お好みの具材をプラスしながら、ご家庭でポカポカ台湾鍋をお楽しみいただくスタイルをご提案いたします。
2人前を1袋として、鶏手羽元4本、スープ500gを冷凍パックに。
湯煎にかけて温めていただくか、自然解凍させたものを鍋にあけて、ひと煮立ちさせれば準備はOK。
野菜やきのこ、お豆腐など、お好きな具材をご用意いただき、本格的な台湾鍋をお楽しみください♪
また、こちらのスープをまるごと使って炊き込みご飯にするのもおススメ!研いで浸水させておいたお米と、1袋の中身まるごとを炊飯器に入れて、いつもどおり炊くだけ!お肉は一緒に炊き込んでも、スープだけでも、お好みで。
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