星型のクッキーを重ねるだけ！簡単・クッキーツリーの作り方

クリスマスのお菓子というと、なんだか材料ばかり多くてちょっと難しい印象がありませんか？今回ご紹介するお菓子はクッキー生地だけで作れてしまうのに、とってもかわいくて存在感が抜群なんです。

目次 [開く][閉じる]

• 星型のクッキーを重ねて作ろう
• クッキーツリー作りのポイント

星型のクッキーを重ねて作ろう

このクッキーツリー、見た目はかわいいのに使う材料はとってもシンプル。クッキーは大きさの違う星型で生地を抜いて焼いたものを使い、アイシングで接着するだけ。アイシングは粉砂糖に卵白を加えるタイプではなく、卵白の代わりにレモン果汁を加えるので、クッキーだけ食べても爽やかな風味でおいしいですよ。

クッキーツリーは作製して数日オブジェとして飾っておけるのもうれしいところ。クリスマスパーティーのテーブルのオブェとしてもおすすめです。今年は親子で一緒にクリスマスの準備として作ってみるのはいかがでしょうか？

【材料ツリー約1組分】

・無塩バター……50g

・A粉糖……30g

・A塩……ひとつまみ

・卵（L寸）……30g（1/2個）

・薄力粉……120g

・粉糖……50g

・レモン果汁……8g

・アラザン、リボンなど……適量

【作り方】

1.無塩バターは常温に戻して、泡立て器でほぐしてAを加えてすり混ぜます。