東京に行ったら買ってきて!お取り寄せしてでも絶対に食べたい!東京悶絶グルメ&スイーツ 7選
2022年8月12日 11:00
漬物を炒めることで発酵食品特有のうま味が引き出され、豚肉のコクと相まって麺にしっかりと味がなじみます。さらにこのまぜそばのために調合した香味油が温めることで香りたち、あとを引く美味しさを引き出します。トッピングの塩気もちょうどよいアクセント。
お好みで辣油やお酢をかけて味変をお楽しみくださいね♪
■定番の3種類は食べごたえのある麺で
白胡麻担々麺:
老舗胡麻油メーカー「竹本油脂」の練り胡麻と胡麻油をたっぷり使ってまろやかに仕上げられています。辛さが苦手な方にもお召し上がりいただける担々麺です。
辣香担々麺:
花椒と自家製のラー油をきかせた大人の味。レストランでは、コースの締めの食事にほとんどのゲストが注文するメニューだそう。初めて食べた方は花椒のしびれる辛さ「麻」と、後に続く唐辛子の「辣」に驚くかも知れませんが、辛い辛いと言いながらついつい食べ進んでしまう魅惑の味です。
豆乳担々麺:
中国伝統の漬物が持つ発酵のうま味に豆乳クリームのコクをプラス。クリーミーながら後味はスッキリ。女性に人気のあるスープです。
脇屋氏のこだわりがぎっしり詰まった『担々麺4種の食べくらべセット』、ご自宅用としてはもちろん、贈り物にもおススメですよ♪
【お取り寄せ可】Wakiya特製『担々麺4種の食べくらべセット』(6食入り)6,480円(税込)|Wakiyaオンラインストア
東京都新宿区、現在と過去が交差する町、荒木町にある日本料理店【鈴なり】。
お好みで辣油やお酢をかけて味変をお楽しみくださいね♪
■定番の3種類は食べごたえのある麺で
白胡麻担々麺:
老舗胡麻油メーカー「竹本油脂」の練り胡麻と胡麻油をたっぷり使ってまろやかに仕上げられています。辛さが苦手な方にもお召し上がりいただける担々麺です。
辣香担々麺:
花椒と自家製のラー油をきかせた大人の味。レストランでは、コースの締めの食事にほとんどのゲストが注文するメニューだそう。初めて食べた方は花椒のしびれる辛さ「麻」と、後に続く唐辛子の「辣」に驚くかも知れませんが、辛い辛いと言いながらついつい食べ進んでしまう魅惑の味です。
豆乳担々麺:
中国伝統の漬物が持つ発酵のうま味に豆乳クリームのコクをプラス。クリーミーながら後味はスッキリ。女性に人気のあるスープです。
脇屋氏のこだわりがぎっしり詰まった『担々麺4種の食べくらべセット』、ご自宅用としてはもちろん、贈り物にもおススメですよ♪
【お取り寄せ可】Wakiya特製『担々麺4種の食べくらべセット』(6食入り)6,480円(税込)|Wakiyaオンラインストア
素材の旨味とプチプチ食感でお酒と手が止まらない!鈴なりの『お酒の肴セット』
東京都新宿区、現在と過去が交差する町、荒木町にある日本料理店【鈴なり】。
食コラム記事ランキング
- 1 食べ応え◎【米ナス】人気の田楽やはさみ揚げ、グラタンなどボリューム満点レシピを22選ご紹介♪
- 2 旬を贅沢に味わう【カツオ】の人気レシピ30選~寿司・丼・炒め物・サラダなどバラエティ豊富
- 3 レパートリーが増える!「レタス」の組み合わせ人気レシピ30選~野菜もお肉も卵も相性抜群♪
- 4 日持ちはどのくらい?「きのこ 作り置き」レシピ10選 ~マリネ・ナムル・きんぴらなど~
- 5 見どころたくさんの水戸エリアへ! ドライブデートで訪れたい郊外のお店5選|茨城・水戸
- 6 最近人気の【カタラーナ】ってどんなお菓子?クリームブリュレとの違いやプロ直伝の作り方を伝授
- 7 【ファミマ×スヌーピー】パケ買い必至の可愛さ!「ドーナツ」「マカロン」を実食レポ
- 8 【エノキ】のおすすめレシピ 20選!かさ増し効果がありダイエット中にピッタリ!
- 9 野毛の塩もつ煮込み【再現レシピ】お酒が進む一品 超簡単
- 10 備えて安心!【サバの水煮缶】人気ランキング15選~カレーや丼物から鍋やラーメン、失敗なしのお手軽煮物など
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
塩麹漬けゆで卵 がおいしい!
ゲストさん 03:12
-
サッパリもずく黒酢スープ がおいしい!
ゲストさん 03:12
-
ホウレン草とベーコンの卵炒め がおいしい!
ゲストさん 00:17
-
味噌とバターのハーモニー!秋鮭のちゃんちゃん焼き がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
豚肉とキャベツの重ね蒸し がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
中華風茶碗蒸し がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
アスパラポタージュ がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
ホウレン草とベーコンの巣ごもり卵 がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
ハンペンのキムチスープ がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
ホウレン草とベーコンの卵炒め がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
ホウレン草とベーコンの卵炒め がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
アクアパッツァ がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
シャキシャキポテトサラダ がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
ささ身のナッツ焼き がおいしい!
ゲストさん 05/13
-
アサリと小松菜のペペロンチーノ がおいしい!
ゲストさん 05/13
ウーマンエキサイト特集