日本茶ブームを先取りせよ！ ハンドドリップの上質な日本茶を体験できる「東京茶寮」

違いを体験できる「煎茶2種飲み比べ＋お茶菓子」

お店に用意されているただ一つのメニューが、「煎茶2種飲み比べ＋お茶菓子」（1,300円）。シングルオリジンやお店こだわりのブレンドなど、各地から集めた7種類のお茶から2つを選び、それに合わせて3種類のお茶菓子から1つを選べるセットとなっています。蒸らす時に漂う香りの違いを楽しみ、口に入れた瞬間は渋みや甘みの違いを実感できる、贅沢な飲み比べセットです。茶葉は一煎目に70℃のお湯で香りや甘みを抽出、二煎目は80℃の抽出で甘みを飛ばし、カフェインの渋みや苦みを引き出します。3煎目として、好みの方に玄米プラスで抽出したものが味わえ、どの一杯も同じお茶とは思えない変化や違いを楽しめるでしょう。

ハンドドリップの煎茶を飲み比べて楽しんでもらおうという世界で初めての試みにより、煎茶の奥深さに魅了される人が続出しています。日本茶ブーム目前の今、知らなかったお茶の世界を楽しみに、「東京茶寮」に足を運んでみてはいかがでしょうか。

スポット情報

• スポット名：東京茶寮
• 住所：東京都世田谷区上馬1丁目34−15