子どもがよろこぶ 時短弁当レシピ 01〈野口真紀さん〉

ラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。
2．豚肉を広げ、ぎゅっと丸めたキャベツを手前に置いてしっかりと巻く。全体に片栗粉をまぶす。
3．フライパンに油を熱し、2の巻き終わりを下にして、転がしながらこんがりと焼く。混ぜ合わせたAを入れ、全体に絡める。

時短弁当 おかずレシピ_02
〈ウインナーのケチャップ炒め〉

いつものウインナー炒めにケチャップをプラスして子どもがさらに大好きな味に。彩りもUP！

[材料] 大人1人、子ども1人分
・ウインナー……4本
・ケチャップ……大さじ1
・オリーブオイル……少々
・チーズ（子ども用）……お好みで

時短弁当 おかずレシピ_03
〈菜の花のゴマ和え〉

ほろ苦い菜の花とゴマの甘みがベストマッチ。和えるだけで簡単にできる、箸休めおかず。

[材料]つくりやすい分量
・菜の花……1束
・白すりゴマ……大さじ2
・砂糖……小さじ1
・醤油……小さじ1

[つくり方]
1．菜の花は塩（分量外）を入れた熱湯で茹でてザルに揚げ、冷めたら絞って水気をよく切る。半分に切る。
2．ボウルに、ゴマ、砂糖、醤油を混ぜ、1を入れて和える。

時短弁当 おかずレシピ_04
〈うずら卵のめんつゆ煮〉

味が染み込んだ、栄養たっぷりのうずらの卵。