【漬け込み肉3種】簡単なのに子どもも大人も盛り上がる！ BBQレシピ

子どもから大人まで大好きなBBQ。そこで、アウトドアごはんを得意とするフードコーディネーター・みなくちなほこさんに、BBQにおすすめのレシピを教えてもらいました。BBQの主役といえば、やっぱりお肉♪ 香ばしい香りと濃いめの味付けが食欲をそそる漬け込み肉は、事前に味をつけておけばあとは焼くだけ。簡単なのに本格的な味わいに大満足できるはず！

BBQレシピ #02
しっかりした味付けで子どもも大人も満足度◎
漬け込み肉3種 

 



ピーナツバターでコクをプラスしたポークサテーに、甘酸っぱいオレンジマーマレードが効いたチキンスペアリブ、エビのグリルはナンプラーが味の決め手。いつものお肉や魚介がひと味違ったおいしさに♪

〈 漬け込みBBQ ① 〉
ポークサテー

目次 [開く][閉じる]

• 材料（10串分）
• つくり方
• 材料（15本分）
• つくり方
• 材料（6本分）
• つくり方

材料（10串分）

・豚もも肉（焼き肉用）……10枚
・塩、こしょう……各少々

（たれ）
・ピーナツバター（無糖）……大さじ1
・砂糖……小さじ1/2
・ナンプラー…小さじ1
・豆板醤…小さじ１
・ニンニク（すりおろし）……小さじ1/3
・水……大さじ1
・サラダ油……小さじ1/2

つくり方

1．たれをつくる
たれの材料を混ぜ合わせ、なめらかなペースト状にする。