いくら丼・いくら釜飯を存分に堪能できる、東京のお店5選
2017年10月20日 00:00目次 [開く]
日本人に親しまれている海の幸いくらを全品料理で味わいたい!
煌めく宝石と呼ばれるいくらは、秋が旬。新鮮ないくらは味も食感もこの上ない贅沢を感じさせてくれます。濃厚な味わいはさまざまなジャンルの料理でも、その存在感を発揮。今回は和食、イタリアン、フレンチとジャンルは幅広く、いくらの絶品料理をいただける5つのお店をご紹介します。- 六本木【魚輝】
- 恵比寿 【ikra】
- 国立【深川つり船】
- 自由が丘【MARISCOSBoo】
- 飯田橋【新潟地酒魚沼釜飯と新潟郷土料理 つみき 神楽坂】
人気の『うにいくらご飯』はまるで海の宝石箱【魚輝】
六本木ミッドタウン前の路地裏にある、隠れ家風のお店。店内はアンティークのライトや扉などが配せれており、お洒落な空間を温かみのあるオレンジのダウンライトでやさしく照らされています。メニューには厳選された新鮮な魚介を使用。毎朝オーナーが自ら築地市場へ出向き、目利きした食材が提供されます。
看板メニューである『うにいくら御飯』は、おいしさとインパクトのあるビジュアルが口コミで広がり、来客の9割以上が注文する大人気メニュー。熱を通されて甘みが増すふっくらとしたうにと薄口しょうゆがほんのり香るいくら、そして少し固めに炊かれ粒の立った新潟産のコシヒカリの抜群の組み合わせは、一度食べるとハマること間違いなし。
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