予約困難店【渡邊料理店】に姉妹店が誕生！ 多彩なアプローチで全皿に薪火を取り入れたフランス料理｜門前仲町【jiü 慈雨】

• 異なる2フロアで構成された一軒家レストラン
• すべての料理に薪火の技が光る全10皿のフルコース
• “薪”に徹底したこだわりを貫くことで生まれる【jiü 慈雨】らしさ

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• 異なる2フロアで構成された一軒家レストラン
• すべての料理に薪火の技が光る全10皿のフルコース
• “薪”に徹底したこだわりを貫くことで生まれる【jiü 慈雨】らしさ
• jiu

異なる2フロアで構成された一軒家レストラン

店名【jiü】にデザインされた4つの点は雨でもあり炎でもあるそう

門前仲町の【渡邊料理店】といえば、食通にとって予約が取れるのならぜひとも訪れたいと願う一軒です。開業から3年目の今年、2025年3月19日に姉妹店として【jiü 慈雨】をオープンさせました。常連さんからご縁をいただいたという物件は、【渡邊料理店】からすぐの場所。じっくりと細部にまでこだわってデザインし、一軒家のレストランが完成しました。お店を訪れ、まず目に入るのはお洒落な看板。そして、フランス料理店らしく店頭にその日のメニューを掲げています。「店名の慈雨とは、万物を潤し育てる雨のことで、日照りがいていた時に降る恵みの雨という意味です。そんな存在のレストランになれたらという想いが込められています」と渡邉氏。

1階は厨房に向かって一直線に並ぶ7席のカウンター

地下のカーヴをイメージしたという内装デザインは、天井が低めでどこかホッと落ち着く空間です。