珠玉の一皿を楽しむ! すすきので特別な日に利用したいお店|北海道・札幌
2024年12月18日 12:00- 鮨【すし処稽司】
- イタリアン【料理屋botan】
- 鉄板焼き【YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY】
- 鮨【すし屋のさい藤】
- 日本料理【酒家かっぱ庵】
目次 [開く]
鮨【すし処稽司】
非日常感たっぷりの演出でもてなす、大人の隠れ家

暗証番号で開く入口を入ると上質な空間が広がる
すすきの駅より徒歩1分の鮨店。暗証番号を入力することで開かれるインターロック式の扉が非日常感を演出し、ゲストの心をしっかりと掴みます。入った瞬間に特別感に浸れる店内は、職人技が間近で見られるカウンター席に加えて、暖簾で仕切られたテーブル席もあり、どの席でもゆったりと食事が楽しめます。

試行錯誤の末たどり着いた赤酢のシャリの鮨
地物はもちろん日本各地より食材を厳選し、いま一番旬のネタをコース仕立てで用意。職人が厳選食材を一品一品、握り一貫に気持ちを込めて提供します。酒類も豊富で日本酒は常時15種類以上が揃い、ビール、シャンパーニュは過冷却しマイナス8度という他店では味わえない温度でいただけます。
すし処稽司
【エリア】すすきの【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】すすきの駅 徒歩1分
イタリアン【料理屋botan】
イタリアン&フレンチ×和、自由な発想の料理をお酒と共に

隠れ家のような和み空間
中島公園駅より徒歩5分、札幌の粋人を魅了し続ける完全予約制の知る人ぞ知る洋×和の新感覚料理が味わえるお店です。
食コラム記事ランキング
- 1 【今日の献立】2026年4月7日(火)「失敗しない!基本のマカロニグラタン」
- 2 【今日の献立】2026年4月8日(水)「豚肉と小松菜のだし煮」
- 3 【今日の献立】2026年4月6日(月)「しっとりやわらか!簡単肉豆腐 by 保田 美幸さん」
- 4 【今日の献立】2026年4月9日(木)「豚肉とアスパラの中華炒め」
- 5 生タケノコは今が旬!失敗しない茹で方&王道からアレンジまで絶品レシピ10選
- 6 持ち運びにも便利!春の行楽に♪失敗なしの絶品サンドイッチ人気レシピTOP3
- 7 【今日の献立】2026年4月4日(土)「ご飯がすすむ!豚とキャベツのにんにく味噌炒め」
- 8 【今日の献立】2026年4月5日(日)「旨みと香りがすごい!切り身で作る鯛めし by 保田 美幸さん」
- 9 春を満喫!簡単でおしゃれなお花見和菓子の人気レシピTOP3
- 10 やっぱり基本が一番!絶対に外さない筍の王道レシピTOP3
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
お肉ゴロゴロ!簡単本格ボロネーゼ がおいしい!
ゲストさん 02:31
-
さーたーあんだぎー がおいしい!
ゲストさん 02:27
-
ホットケーキで簡単!きな粉ドーナツ 混ぜて揚げるだけ 子供に大人気 がおいしい!
ゲストさん 02:27
-
豆ご飯 がおいしい!
かかやさん 01:51
-
ルッコラのサラダ がおいしい!
かかやさん 01:51
-
カブのミルクスープ がおいしい!
かかやさん 01:50
-
お肉ゴロゴロ!簡単本格ボロネーゼ がおいしい!
かかやさん 01:50
-
ゴボウのポタージュスープ がおいしい!
尚さん 01:05
-
春菊のベーコンガーリックサラダ がおいしい!
尚さん 01:05
-
豆ご飯 がおいしい!
尚さん 01:04
-
豆ご飯 がおいしい!
金ちゃんさん 00:46
-
スナップエンドウのゴママヨ和え がおいしい!
ゲストさん 04/10
-
甘辛でご飯がススム!絹ごし豆腐の卵とじ丼 がおいしい!
ゲストさん 04/10
-
シラスと豆腐の和風サラダ がおいしい!
ゲストさん 04/10
-
やわらかチキンカレー がおいしい!
ゲストさん 04/10





