ゲストを癒す、⾝体にやさしいフレンチを提供~「ザ・キタノホテル東京」のメインダイニング【オランジュリー 光庵】がオープン
2024年7月25日 00:00
シェフこだわりの素材を活かした、季節感あふれる料理がいただけます。ノンアルコールのペアリングや、 予約制でビーガンメニューにも対応可能です。
≫コース一覧
・「ランチコース4品」(お肉 or お魚) 6,000円
・「ランチコース5品」(お肉 + お魚) 8,000円
・「ペアリングコース」3杯 6,000円、4杯 7,000円
・「ノンアルコールペアリングコース」3杯 4,500円、4杯 6,000円
アミューズブーシュ:『きゅうりとライムの冷たいジュース』/『タルトレット パンナコッタオニオン』/ 『タップナードを詰めたミニフォカッチャ』
『グリーンピースのカプチーノ仕立て カンボジア産カンボットペッパー』
『岩本牛(岡山県)のカルパッチョ ひよこ豆のヴィネグレット』
『アイナメのポアレ ソースヴィエルジュ』
『⾦⽬鯛とアーティーチョークのプレゼ、パスティス⾵味』
『ココナッツミルクとメロンのエクラゼ ムースショコラ』
≫コース一覧
・「ランチコース4品」(お肉 or お魚) 6,000円
・「ランチコース5品」(お肉 + お魚) 8,000円
・「ペアリングコース」3杯 6,000円、4杯 7,000円
・「ノンアルコールペアリングコース」3杯 4,500円、4杯 6,000円
アミューズブーシュ:『きゅうりとライムの冷たいジュース』/『タルトレット パンナコッタオニオン』/ 『タップナードを詰めたミニフォカッチャ』
『グリーンピースのカプチーノ仕立て カンボジア産カンボットペッパー』
『岩本牛(岡山県)のカルパッチョ ひよこ豆のヴィネグレット』
『アイナメのポアレ ソースヴィエルジュ』
『⾦⽬鯛とアーティーチョークのプレゼ、パスティス⾵味』
『ココナッツミルクとメロンのエクラゼ ムースショコラ』
ディナー (基本のコース + アラカルト)
「基本のコース」もしくは「アラカルト」を選択。「基本のコース」は全体的に軽やかに仕上げられているので、お腹の具合に合わせてアラカルトメニューから料理を追加することができます。食コラム記事ランキング
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