石垣島を訪れたら立ち寄りたい！ 石垣の食材をたっぷり味わえるお店5選｜石垣島

店内は清潔感がある落ち着いた雰囲気

赤瓦の屋根と2体のシーサーが目印のお店に入ると、店内は木の温もりにあふれ、落ち着いた雰囲気に包まれています。席の周りは高さのある仕切りに囲まれているので、周りを気にせずくつろげます。温かいおもてなしに、思わず長居してしまいそう。島の観光地を熟知したスタッフに、オススメのスポットを聞くのもいいですね。

本格炭火焼肉わたなべ

【エリア】石垣島/西表島
【ジャンル】焼肉
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】7000円

フュージョン料理【琉球新天地 Ryukyu Shintenchi】

琉球料理をベースに展開するフュージョンレストラン

地元で水揚げされた鮮魚が味わえる『琉球お造り盛り合わせ（5種）』

【琉球新天地 Ryukyu Shintenchi】は、異文化との交流で形つくられた琉球料理をベースとしたフュージョン料理が楽しめるレストランです。地元の鮮魚や石垣牛、石垣産の島胡椒（ピパーツ）など、食材や調味料は主に沖縄県産。西表島産ノコギリガザミを使った『ノコギリガザミのブラックペッパー炒め』はピパーツの甘い香りと刺激がたまらない一品です。


オリエンタルな空間は非日常感たっぷり

新石垣空港より車で約30分のフサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ内にある同店は、入店した瞬間に日常から非日常へ誘われます。