石垣島を訪れたら立ち寄りたい！ 石垣の食材をたっぷり味わえるお店5選｜石垣島

八重山の海の幸と山の幸をふんだんに使った、素材の味を活かした島料理が楽しめます。オススメは『本日の石垣近海魚のマース煮石垣の塩と生アーサ』。塩と生姜のみのシンプルな味付けが、素材の味を存分に引き立てている一皿です。

細部に沖縄らしさが漂う店内

お店はシンプルな赤瓦と独特な暖簾が目印。中へ入ると、花ブロックの装飾やハンドメイドの家具が並ぶ、くつろげる空間が広がっています。日本最南端のアーケード商店街「ユーグレナモール」にも近く、立ち寄りやすいのも高ポイント。瓦に盛付けた刺身などSNS映えするメニューも多く、観光客にも島の人々にも人気のお店です。

あじまー商店

【エリア】石垣島/西表島
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】3500円

居酒屋【島のごちそうてぃんがーら】

石垣島スタイルのオシャレなビストロ料理を堪能

赤身肉の濃厚なおいしさが楽しめる『石垣牛のランプステーキ』

新石垣空港より車で約20分の場所にある【島のごちそうてぃんがーら】は、ファーマーズマーケットで買い付けする石垣島の食材を、ビストロ料理で味わえるお店です。溶岩石でグリルする肉料理は、やわらかくジューシーな仕上がり。