冬の贅沢、フグを本場で味わい尽くす！ 下関・宇部のお店5選｜山口

• 下関【ふぐ懐石 garden】
• 唐戸【ふく料理／季節料理旬楽館】
• 宇部新川【割烹明徳】
• 下関【ふく処 さかい】
• 下関【料亭旅館みもすそ川別館】

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• 下関【ふぐ懐石 garden】
• 伝統×新感覚の懐石コースで、下関のトラフグの魅力を再発見
• ふぐ懐石 garden
• 唐戸【ふく料理／季節料理旬楽館】
• ほっと和める空間で「ふく料理」と地酒に酔う
• ふく料理／季節料理旬楽館
• 宇部新川【割烹明徳】
• 市内有数の高級割烹で『ふぐコース』を味わい尽くす贅沢
• 割烹明徳
• 下関【ふく処 さかい】
• 下関の老舗フグ問屋が営む料理店で、フグを知り、通を極める
• ふく処 さかい
• 下関【料亭旅館みもすそ川別館】
• 伝統の技が冴える『ふく刺料理』の美と旨さを堪能
• 料亭旅館みもすそ川別館

下関【ふぐ懐石 garden】

伝統×新感覚の懐石コースで、下関のトラフグの魅力を再発見

フグの新たな魅力を満喫できる『炙りふぐコース』

JR下関駅より車で4分。【ふぐ懐石 garden】は、昭和初期に建てられた風雅な日本家屋で庭園を眺めながら、下関で水揚げされた上質なトラフグを満喫できるお店です。王道の『とらふぐコース』はもちろん、フグ通には『炙りふぐコース』もオススメ。下関のフグの新たな魅力を提案する創作的な皿が次々と登場します。

全席個室で昭和初期の建築と庭園の眺めを堪能

店名の由来、庭園（garden）の四季折々の風景もごちそうの一つ。広い邸内には5部屋の個室があり、どの部屋からも庭園の眺めが楽しめます。日本建築の粋を味わえる広々とした座敷にカジュアルなテイストのテーブル席を設え、自然体でくつろげる配慮も。料理にも空間にも、伝統を大切にしながら新しい感覚を取り入れる精神が活きています。

ふぐ懐石 garden

【エリア】下関駅周辺
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】14000円
【ディナー平均予算】14000円
【アクセス】下関駅 徒歩20分

唐戸【ふく料理／季節料理旬楽館】

ほっと和める空間で「ふく料理」と地酒に酔う

創業時からの看板メニュー『ふくめはり寿司』

唐戸バス停より徒歩1分。