【鮨 本店上ル】が100組限定のスペシャルなコースを9月1日から提供。特別メニューや1名分のご招待など特別感満載!
2023年9月1日 00:00目次 [閉じる]
築地の地で長い歴史を誇る寿司店
【築地玉寿司 築地本店】横の階段を上った先にある同店
1924年(大正13年)、現在の【築地玉寿司 本店】を構える築地・平成通りで創業した同社は、1970年代には、当時珍しかった均一価格を導入したり、オリジナル商品『末広手巻』を開発するなど変わっていく時代のニーズに応えながらファンを増やし、現在では【築地玉寿司】を中心に複数の業態を含め日本全国30店舗を展開するまでになりました。
店内は13席のカウンターの他、6名で貸切利用もできるカウンター個室も備える
今回の舞台となる【鮨 本店上ル】は店名の通り、創業の地である【築地玉寿司 築地本店】横の階段をあがった先に2022年11月にオープンした、同社の最も新しい寿司店です。旬の食材を職人が丁寧に扱い、想いを込めて提供する江戸前鮨の真髄をおまかせコースのみで勝負。古き良き昭和の時代の趣をたたえる空間でゆっくりと堪能できます。
本コースでしか味わえない食材を使ったメニューや
4名以上で予約すると1名分が招待になる特典も
人を大事にする文化が根付く同社。2017年には「玉寿司大学」を開校し寿司職人を育てています。
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